HACCP認定工場｜愛媛県漁業協同組合

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HACCP認定工場〒798-0005　宇和島市築地町二丁目318-213
TEL／0895-20-1866　 FAX／0895-25-7066　E-mail／u-kakou1@ehimegyoren.or.jp

　愛媛県漁協の宇和島水産物加工センターは米国輸出用冷凍ハマチフィレーのＨＡＣＣＰ（危害分析重要管理点方式）を取得しています。
ここでご案内する数々の加工品は、ＨＡＣＣＰ基準を遵守し、高度な衛生管理システムのもと製造して、全国の業務店、量販店、さらにはご家庭まで新鮮な状態でお届けいたします。

　毎朝、生産者と漁協職員が連携し、出荷作業をスピーディに処理しています。

　水揚げからトラックへの積み込み、加工センターから魚市場など出荷先の振り分けも短時間で同時に行われます。

加工センター導入機器

　宇和島水産物加工センターでは、水産庁の補助事業「目詰まり解消プロジェクト」を活用して、量販店や外食チェーン店への販路拡大を図るため最新の機器を導入しました。世界中の方に高度な衛生管理のもと製造した愛媛県産の養殖魚をお楽しみいただく供給システムの構築に着手しています。
　また、マレーシアのクアラルンプールの食品スーパー「JAYA・GROCER」では週末にハマチ・鯛・マグロをテナント販売しています。
　【JAYA・GROCERホームページ】　www.jayagrocer.com/